Dilemme Oenologique

Samedi dernier mes amis, il fallait avoir du nez. Et là je ne parle pas de Cyrano.

Mon meilleur ami se marrie. Pour tout vous dire, il a tellement confiance en nous - ses témoins - qu'il a décidé de mettre entre nos mains la lourde décision du choix du vin servi pendant le repas de son mariage. On connaît tous l'importance que peut avoir le succès du vin servi à un mariage. Autant te le dire tout de suite, si le vin est bon, le mariage est magnifique, superbe, génial, festif, féerique, jamais vu un mariage comme celui-là, ils étaient beaux, c'est merveilleux, j'en ai pleuré. Par contre, si le vin est bon comme un vieux jus de raisin gardé dans une chaussette de plusieurs mois, alors là, c'est le drame, le mariage était nul, le vin dégueulasse, c'est une honte, c'est pas possible croyable, non mais je vous jure, faire 500km pour boire de la pissette, la liste est longue...

Comme nous sommes des amis hors pair, nous avons bien entendu accepté cette tâche aussi épineuse que complexe mais pas moins stressante. Il avait bien préparé son affaire le bougre, des petits cartons et de quoi écrire, invitaient chaque participant à un Blind Test. Cinq bouteilles à l'identité masquée, nous narguaient sur la table basse, affublées d'un chiffre allant de un à cinq. Le but était de découvrir l'origine, l'année et éventuellement de mettre une note qui servirait à désigner le vin de la soirée et donc du mariage, putain la pression.

Alors le résultat, c'est que personne ne s'y connaît et moi même qui ne suit pas le dernier des manchots, j'ai inversé un beaujolais avec un côtes du Rhône. Comme quoi! Ce qui est intéressant par contre, c'est que le vin qui a été plébiscité était un Vin de table Bio éduqué en fonction des signes astrologiques, du sens des étoiles et élevé dans un vignoble qui ressemble à s'y méprendre à un temple Inca !! Parmi les Valréas, Côtes de Brouilly, Fleurie, Santenay, ce n'était pas gagné d'avance!

 

Mais c'est le jeu ma pauvre Lucette. Voyant ce résultat aussi surprenant qu'étonnant, n'écoutant que notre professionnalisme et notre courage, on a du re-tester, encore et encore, toutes les forces en présence. Re-passe moi le Valréas je m'en rappelle plus, redonne moi le Santenay il avait un goût de Reviens-y, Ah ouiii, Hmmm, d'accord, effectivement c'est pas faux..

Bref, le classement n'a pas bougé, il fallait se rendre à l'évidence Hic! Hic! Le vin bio Inca, il en avait dans le jabot!


Le pire dans tout cela, c'est que les mariés rechignent à mettre un vin sans appellation sur les tables,
Oui, vous comprenez, si Papy Jules (Tonton Emile, Tatie Danielle, Robert ou Jean-Yves) ne lit pas sur la bouteille Chateau-je-ne-sais-quoi ou médaille d'or au salon du vin de Mâcon, il va piquer une crise. Les préjugés ont la vie dure, je vous le dis.

C'est un comble! non?

Et si on changeait juste les étiquettes?